1、将经宰杀洗净的公鸡斩成块，加盐/料酒/胡椒粉码味浸渍20分钟。蔬菜原料也切成块或条。
2、锅内加油烧到五成熟时，放姜葱炝锅，再下鸡块翻炒，出香后掺入火锅红汤适量，放入蔬菜原料和少许泡野山椒，改用小火烧制。
3、烧到至九成熟时，再掺烧开的红汤上桌，配上味碟，开火煮，等到鸡熟软即可。
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特色火锅鸡 火锅鸡怎么做
时间：2026-05-09 17:26:16下一篇：十月份去哪里旅游好 各自有什么吸引人的地方
