1、回族人他们是不吃猪肉的，这是因为回族人是穆斯林，是信奉伊斯兰教的。

2、爱因斯坦和马克思都不吃猪肉，因为犹太人和大部分基督徒都不吃猪肉。穆斯林不吃猪肉的原因是《古兰经》明文禁止穆斯林吃猪肉。按照伊斯兰教规定，杂食动物和食肉动物的肉是不干净的，所以不能吃。所以回民不能吃的肉有很多种，猪肉、蛇、驴、狗，都不能吃。

3、古兰经第六章一四五节中提到“血液、猪肉、自死的、以及未以真主之名宰牲的，不可食用。”又说：“你们不要吃那未诵真主之名而宰的，那确是犯罪。”因此，回民如果吃猪肉，是严重违背《古兰经》教义的叛教行为。当然在误食或不知情时，虽吃猪肉，亦无罪过。对不知情，非故意或忘记时，真主不会惩罚。伊斯兰所禁止的，只是明知故犯地食用。另外，穆斯林可以食用的标准就是“佳美”,正所谓“貌俊、性温、洁净”可食,“貌异、性恶、污秽”不食。