1、能够利湿健脾、舒筋除痹，对于脾湿所困导致的食欲不振、消化不良、头晕、视物模糊、风湿痹痛、筋脉拘挛的人，如果适当食用薏米红豆粥有很好的利湿健脾、舒筋除痹的功效。

2、能够利水、消肿、退黄，对于小便短赤所导致的四肢浮肿、腹水，肝功能障碍所导致的黄疸的人，如果适当食用薏米红豆粥有很好的利水、消肿、退黄的功效。

3、能够清热、解毒、消痈，对于热伤所导致的口渴口干、肿毒疮疡的人，如果适当的食用薏米红豆粥有很好的清热、解毒、消痈的功效。