香草美人有象征忠君爱国的意思；其意义有着对个人修养以及社会与国家的意义，也有着对文学创作的影响。

《离骚》是我国文学史上的瑰宝，其作者是屈原，在诗中有着较多笔墨描写各种具有灵性的“香草”和“美人”，将自己的高洁品质、爱国之情以及政治追求寄予其中，也就形成了“香草美人”这一个意象。“香草美人”意象的产生和楚国的自然地理环境、楚国文化风俗以及战国时期的时代背景息息相关，并对后世文学以及当代社会、国家个人的发展产生了一定都有影响。

“香草美人”获得了后世人文的认同感，且在后世的诗歌创作中，这种以草木、美人来比拟自己或者是君臣的方法流传了下来，并且成为了较为常见的诗歌创作方法，如元代王冕的《墨梅》中，借墨梅的高风亮节，来表达诗人的清新高雅的情操。