1、玉米清洗干净后，沥干水分，切成段儿备用。

2、竹签清洗干净，把玉米段串在竹签上。

3、把串好的玉米段放在烤架上，上下火180度烤5分钟。烤架下面用烤盘接住，以免弄脏烤箱。

4、时间到了把玉米取出来，表面均匀地刷一层薄薄的油。

5、把玉米段放进烤箱，上下火200度烤10分钟。

6、椒盐一小勺，辣椒粉一小勺，胡椒粉一小勺，孜然粉3勺混合均匀备用。

7、把混合好的料，均匀地刷在玉米的表面。不吃辣的可以省略这一步。

8、把刷好调料的玉米放进烤箱再烤5分钟即可。烤好的玉米外表酥脆，里面甜糯，刷了调料，就像吃烧烤一样，很美味！