1、取一小碗，倒入清水，再加入淀粉、盐、蚝油，搅匀勾芡备用，茄子先切浅刀再切断，把猪肉剁碎。
2、打入两个鸡蛋，加少许淀粉，倒适量生抽，腌制11分钟后，把肉馅夹入茄子中，在锅中放油。
3、油热后放入茄盒，煎至两面稍有焦黄，倒入芡汁，焖煮11分钟，然后大火收汁，即可出锅。
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煎茄子的家常做法 煎茄子的家常做法是什么
时间：2026-01-25 14:37:36下一篇：煎饼果子面糊的做法 在家如何自制全套煎饼果子
