江阴特产有粉盐豆、马蹄酥、刀鱼面、顾山烧饼、刀鱼馄饨等。

粉盐豆：粉盐豆吃起来味道咸淡适宜，且香脆酥软，是很多人都喜欢吃的特色小吃。

马蹄酥：历史悠久，制作经验丰富，吃起来味道独特，且带有淡淡的香味，还被评为“中华名小吃”。

刀鱼面：江阴刀鱼面看起来洁白细腻，且久煮不烂，吃起来很有嚼劲，鲜美无比，再配上火腿丝、蛋皮丝等，更是让人回味无穷。

顾山烧饼：顾山烧饼也被叫做春饼，烧饼在刚出炉时，可以闻到一股很香的味道，吃起来更是清香鲜美，是馈赠亲朋好友的佳品。

刀鱼馄饨：其吃起来味道独特，并带有一股淡淡的香味，是当地人比较受欢迎的特色小吃之一。