百香果含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素、其中包括非常丰富的天然维生素c，那么来看看百香果怎么长时间保存吧。

1、对于完整的百香果而言，我们就推荐大家把这些百香果冷藏保存，每个百香果单独用一些保鲜膜包好放到冰箱中，这样最少可以存放半个月甚至更长时间。

2、我们可以将白香果制作成果酱来进行保存。首先把百香果清洗干净之后，再把百香果从中间切开之后，拿一个干净无水的勺子，把百香果里面的果肉和果汁直接挖出来放入干净无水的可以密封的，玻璃罐中。再加入适量的白糖，搅拌均匀之后再放入锅中，大火煮沸之后转小火熬的过程中，一定要全程小火不停的搅拌，之后，当颜色变深变浓稠之后，彻底的放凉之后，就可以放到密封的玻璃罐中这样的做法，虽然会破坏百香果里面的这些维生素，但是由于高温加热过，所以这些百香果酱的保存时间要比整个百香果保存的时间更长。