不锈钢通常是指Cr、Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素的合金。

不锈钢，全称为不锈耐酸钢，主要可以分为马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、双相不锈钢以及沉淀硬化不锈钢等，整体来说用途广泛，具有焊接性、耐腐蚀性、抛光性、耐热性与耐腐蚀性等特征，不锈钢是当今世界上应用最广泛、性价比最优的钢材表面处理方法，因此通常用于建筑物外貌保持、工业屋顶及侧墙以及3D打印等众多领域。

不锈钢在我国的发展起步较晚，最初是由于经济的飞速发展以及人们生活水平的不断提高拉动了不锈钢的需求，而如今人们对于不锈钢的需求更是与日俱增，但我国也已经有一大批优秀的不锈钢产业正在崛起，同时也在不断成长为不锈钢领域的佼佼者。