闽清特产有福州茉莉花茶、茶口粉干、福州橄榄、马蔺草编、鼎日有油酥肉松等。

福州茉莉花茶：福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史，历史悠久，茶味纯正持久，是茉莉花茶中的精品。

茶口粉干：茶口粉干颜色洁白，大多都一样长、细润柔韧，久煮也不会烂、翻炒不粘不碎，很有名。

福州橄榄：福州橄榄味道特别，刚开始吃时只觉得又苦又涩，而回味后却觉得甘甜清香。

马蔺草编：马蔺草编形状是三角形、细又长而柔软的马蔺草编织而成。具有细致、光亮、用地久、散热性好等特点。

鼎日有油酥肉松：鼎日有油酥肉松是深红色，颗粒大小均匀，入口即化，含蛋白质高，营养丰富。