瓜子的寓意和象征是多子多福、一帆风顺、团圆和睦。

瓜子一般指的是向日葵的果实，因为向日葵上面的瓜子数量非常多，所以人们认为它的意义是多子多福，每当有人结婚的时候会在婚房里撒入很多的瓜子，来表达对新人的祝福；人们在嗑瓜子时，往往不会将瓜子皮磕破，它们认为不将瓜子皮磕破是代表来年做任何事情都会一帆风顺；过年的时候，全家人都会坐在一起嗑瓜子，聊天说笑，所以嗑瓜子也意味着全家人团圆和睦。

嗑瓜子最早流行于北方，因为北方的冬季寒冷漫长，在农闲时人们就会待在家中，无事可做，所以人们用嗑瓜子来消磨时光。