气溶胶是由固体或液体小质点，分散并悬浮在气体介质中，形成的胶体分散体系，又称气体分散体系。

这些固态或液态颗粒的密度，与气体介质的密度可以相差微小，也可以悬殊很大。颗粒的形状多种多样，可以是近乎球形，诸如液态雾珠，也可以是片状、针状及其它不规则形状。

在工程技术中，特别是劳动保护和环境保护工程中，为区别于洁净空气，常通俗地使用含尘气体或污染气体来称呼气溶胶。从流体力学角度，气溶胶实质上是气态为连续相，固、液态为分散相的多相流体。