山竹怎么挑选好的：

1、看颜色，果蒂下叶瓣的颜色是否新鲜，若为黑色或褐色为不新鲜，尽量挑颜色鲜艳的。

2、捏果壳，果壳越软弹性越好越新鲜，反之越硬越干则不新鲜。

3、挑选果蒂瓣多的，果肉会更多，口感越好。

拓展资料：

山竹，原名山莽吉柿，原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培，中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹中所含有的营养价值非常丰富，其中山竹中所含有的蛋白质与脂类非常丰富。