陶器和瓷器的区别主要有以下方面：

1、烧成温度不同

陶器的烧成温度都低于瓷器，最低可以到800度以下，最高1100度左右，而瓷器的烧成温度一般都在1200度以上，最高达1400度。

2、使用原料不同

陶器，一般的黏土就可以烧制，而瓷器需要特定的材料：高岭土。瓷器在烧制时，如果烧成温度在陶器的范围内，也可以叫陶器，但是用做陶器的黏土，即使烧到1200度的高温，也不会成为瓷器。

3、坚硬程度不同

陶器因为烧制温度低，坯体没有完全烧结，敲击时声音发闷，胎体硬度也比较差，有时用钢刀就能划出痕迹。瓷器烧成温度高，烧结充分，敲击声音清脆，用普通钢刀是很难划出痕迹的。