糯小米和黄小米的区别：糯小米是指一种谷类作物糜子，而黄小米是小米中的一种，一般叫做谷子；糯小米颗粒相对黄小米更大一些，颜色更淡一些；糯小米口感粘稠，口感稍差，黄小米口感软糯，香气浓郁。

糯小米和黄小米的营养价值

糯小米和黄小米都属于谷物，富含丰富的淀粉，含有大量人体所需膳食纤维和碳水化合物。

小米植物的形态特征

一年生栽培草本。秆粗壮，直立，高40-120厘米，单生或少数丛生，有时有分枝，节密被髭毛，节下被疣基毛。叶鞘松弛，被疣基毛；叶舌膜质，长约1毫米，顶端具长约2毫米的睫毛；叶片线形或线状披针形，长10-30厘米，宽5-20毫米，两面具疣基的长柔毛或无毛，顶端渐尖，基部近圆形，边缘常粗糙。