爱媛是爱媛38号，是日本用西子香和南香杂交选育出来的杂柑品种，也是一种水果。

爱媛38号属于早熟杂柑品种，其果实呈深橙色，果面较为光滑，且外形美观；口感也是不错的，细嫩化渣，清香爽口。该树势较强，粗枝大叶，结果形状呈直立，结果后会慢慢地开张，徒长枝节间还有枝刺，但随着树龄的增长，会慢慢地消失。

爱媛38号杂柑具有甜橙风味，无核或者是少核。经过测定，平均单果重192.5克，大的在250克以上。该杂柑在十一月中旬时，外观以及内质都达到了成熟期，但由于上色较早，且增塘较快，所以一般是在十月底或者是十一月初采摘的，这时的果色以及风味达到了较高的水平。