东阳特产有杨梅馃、土鸡煲、鸡蛋核桃酒、烧帽子糕、土灶饼、南马肉饼、择子豆腐、糖饧等等。

特别是杨梅馃在东阳特别有名，每逢农家过年过节、砌灶、定亲、嫁娶等所有红白喜事，杨梅都是不可或缺的食品，它寓意着“红红火火，团团圆圆”，是令人深入人心的吉祥之物。

烧帽子糕的烧帽的谐音是“纱帽”，寓意着升官发财；子糕的谐音是“子高”，寓意步步高升。相传是清代宫廷菜式，因为东阳人李品芳在朝为官时，受皇上恩赐，得此配方，在东阳得以广传。

对于东阳人来说，记忆中的那些口感，被岁月发酵后形成，久经回味的乡愁寄托。