白蛇是一级保护动物。

白蛇主要以食鼠为主，也吃食蛙类、鸟类等，在保持生态平衡和科学研究上有着不能低估的价值，是国家野生保护动物之列，对其的保护是不可以忽视的。即便是用于科研也要有计划地，而不应盲目捕捉，以防止其种族灭绝。

白蛇，一般是指患有白化病的蛇，相对比较为少见，例如蟒蛇的白化种黄金蟒。蛇的结构所决定蛇的行走姿势千姿百态，有的直线行走，有的蜿蜒曲折而前进。蛇全身三部分，头、躯干和尾。头与躯干之间是颈部，界限不是很明显，躯干与尾部以泄殖肛孔为界。蛇没有四肢，鳞片把全身遮盖，起保护肤体的作用。