节能炉灶分为家庭用及商用节能炉两个类型由于商用节能炉灶节能效益好，所以商用节能更被人们重视通常商用炒灶的节能方法有节能炉头节能、节能炉膛节能，小炒灶还有防空烧节能等方法蒸柜、蒸炉通常都用蒸汽机节能

由于市场上90%以上的鼓风炉灶均使用传统勾风炉头，热效率极低连20%都难以达到，80%的热量白白流失能源小编就为您介绍节能炉灶优势有哪些

热效率：

其实就是炉灶对燃料的利用率，利用率越高，热效率就高其中包括需要留意燃烧是否完全、热吸收是否良好、有无空烧、保温隔热等技术在内鼓风式中式小炒灶的国家热效率标准是20%，大炒灶是42%，蒸柜是40%一般很少厨具厂家能够达标，达标就是具有节能效果的炉灶

燃烧率：

是指燃料燃烧的完全程度，燃料燃烧不完全会有黑烟、炉膛锅底发黑，有刺鼻辣眼的现象检测时会发现烟气排放超标

节能率：

是指不同的炉灶做同样的功，消耗的燃料不一样，相差的差距比例同等条件下热效率越高的炉灶比热效率低的炉灶节能率就越高

省钱率：

以每天或每月的燃料费用占营业额的比例来计算省钱的比例，比如过去柴油便宜，现在加了燃油税，烧气更划算如果使用节能炉头就更省了

节时率：

这是一个新的名称，其实就是提高火力，同样一锅水烧开时间缩短而已比如原来使用不带鼓风机的炉头火力小，改成带鼓风机的炉头后耗量可能不变或者增加，但是时间缩短了节省了人力成本