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横纹-横纹简介-关于横纹的文章在线阅读

[ 横纹 ]

牛肉切顺纹还是横纹切肉是做菜或多或少都会遇到的情形，要切出好的肉丝要从选材开始，首先得选上好的脊肉，因为脊肉韧性好，形状整齐，便于切割。其次，就是要注意选择切肉的方向，如果方向选得不对，切出来的

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