马卡龙是什么意思马卡龙是一种法式的甜品，形状为彩色的小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。相传，早期一些素

马卡龙怎么保存马卡龙可以冷藏保存，可以保存一周，如果条件的话可以冷冻保存。马卡龙是比较软嫩的，冷藏的时间不宜过长，最好是做的少一些或买的少一些，在两三天内尽快吃完，冷藏时间长口感会大打折