三线肉和五花肉的区别是什么三花肉与五花肉的主要区别是肥瘦程度不同。50%肥50%瘦为五花肉,30%肥70%瘦为三花肉。五花肉是猪腹部与肋条连在一起的肉,也就是猪肋排上的肉,因此也叫肋条肉。由于猪的腹部脂肪