PER是什么意思?蛋白质效率比
【英文缩写】 PER
【词性类别】 生物科学
【英文全称】 Protein Efficiency Ratio
【中文解释】 蛋白质效率比
【缩写简介】 蛋白质效率比是根据幼龄动物的生长速度评定蛋白质营养价值的一种方法。其定义为生长发育中的幼龄动物每进食1g蛋白质所增加的体重克数。
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