脆皮金桔和普通金桔没什么区别，脆皮金桔是从普通金桔培育而来的品种，但金桔中的滑皮金桔与脆皮金桔有区别，二者在产地上、口感上有所区别。

产地上：广西融安生产的叫做滑皮金桔，广西灵川县生产的的叫脆皮金桔。

口感上：融安的滑皮金桔又叫甜心桔，吃起来皮硬果肉甜，没有辛辣味；而灵川县的脆皮金桔则是皮软果肉既甜又酸，不会有刺鼻的味道，可以带皮直接吃。

脆皮金桔是广西灵川县培育出的优良金柑属新品种，该品种具有生产稳定，适应性强、果皮光滑，油胞很少，味清甜且没有辛辣味的特点。金桔是芸香科柑橘亚科金柑属金弹种个优良品种之一，酸甜可口。