碧根果和核桃的区别在于产地、外形、营养价值不同。

产地：碧根果盛产于北美和澳洲等国家，是美国山核桃的果实；核桃的原产地为西亚、南亚、中亚以及欧洲等地区，在中国的新疆、甘肃、陕西、山西和云南等地都有种植。

外形：碧根果的外形呈长椭圆形，外壳比较薄，也很脆，很容易打开；核桃的外形呈圆形，外壳很厚，而且坚硬，很难打开，需要借助专门的工具，它的果仁和人的大脑更加相似。

营养价值：碧根果的营养价值比核桃的营养价值更高，虽然二者里面都含有人体所需的微量元素和矿物元素，但是相比之下，碧根果的营养元素含量更高。