南雄特产特产有南雄板鸭、南熊烟叶、南雄白果、珠玑腐竹、南亩凉果等。

南雄板鸭：南雄板鸭又叫板鸭，造型好看、鸭皮白中透着黄、肉嫩皮薄、有浓郁香气、很有特色，特别有名。

南熊烟叶：南熊烟叶，南叶的叶子色金黄、烟味很香，南雄烟叶一直很受外商的欢迎，往多地出口。

南雄白果：南雄白果享誉东南亚，用白果搭配菜，淡雅清鲜，口咸酥烂香甜，营养价值高。

珠玑腐竹：珠玑腐竹精挑选品质优质的黄豆，用山泉水配上传统的制作工艺，薄厚匀称、营养丰富、久煮不会烂，可以当独做一道菜，也可以用来做汤。

南亩凉果：南亩凉果厂将现代和传统加工方法结合、生产各种品质高的凉果。产品有：酸甜萝卜、酸蒜头、酸甜杨梅等十几个品种。