桶装水没有固定保质期，因为一般不开封的桶装水不会变质。但是3个月左右的桶装水，即使没有开封也不要饮用了。拆封后的桶装矿泉水最好10天内饮用完，纯净水尽量也不要超过10天，时间长了则很容易滋生细菌。目前市场上以矿泉水和纯净水为主。

买桶装水注意事项：

1、购买桶装水时一定要选择大型企业的产品；

2、检查大桶水的桶盖是否密封完整，因为桶盖密封不完整，容易受到细菌的污染，特别是在夏季，桶盖容易发生松动，建议清洗手后，用手旋转桶盖，观察桶盖是否能转动；

3、正常的水可能伴有臭氮味，如果有其它异味或塑料味，则不能饮用；

4、仔细观察桶内的水质是否清晰，是否有悬浮物，如果发现桶内有悬浮物、异物或浑浊无，则说明水质受到的污染；