熟普洱和生普洱首先是颜色上的不同，生普洱是绿色、青绿色的，熟普洱是褐色、红褐色的；其次是口感的不同，生普洱清淡，带着淡淡的茶香，熟普洱茶香浓郁，一般只需要少量就可以了；最后是茶水颜色的不同，生普洱茶的茶水颜色是金黄的，熟普洱的茶水颜色是红褐色的。

普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。据考证银生城的茶是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。所以银生城产的茶叶，应该是普洱茶的祖宗。

普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王。