蛋糕粉和低筋面粉的区别蛋糕粉和低筋面粉首先是种类的不同,蛋糕粉是低筋面粉的一种,低筋面粉除了蛋糕粉,还有一种叫派粉;其次是原料的不同,低筋面粉主要原料是水分含量在13.8%,蛋白质含量在9.5%以下的面粉,
蛋糕粉和低筋面粉-蛋糕粉和低筋面粉简介-蛋糕粉和低筋面粉资料
蛋糕粉和低筋面粉
蛋糕粉和低筋面粉的区别蛋糕粉和低筋面粉首先是种类的不同,蛋糕粉是低筋面粉的一种,低筋面粉除了蛋糕粉,还有一种叫派粉;其次是原料的不同,低筋面粉主要原料是水分含量在13.8%,蛋白质含量在9.5%以下的面粉,