小麦粉可以代替淀粉吗小麦粉不可以代替淀粉。小麦粉是一种用小麦脱壳后磨成的粉，面粉中就含有一定比例的淀粉，营养物质比较全面；而淀粉是一种碳水化合物，两者在本质上是存有一定的差别的。面粉的原料

面条是小麦做的吗面条不是小麦做的。面条基本是用小麦粉制成的。面条的种类是很广泛的，面条也可以是用小麦、大米或其它谷物磨成的面粉制作的。将面粉加水磨成面团，之后再压或擀制成片或长条，再