过年吃猪蹄的寓意是什么过年吃猪蹄寓意着来年可以有很多的财富，会更加的幸福；在古代猪蹄还寓意着金榜题名。在春节过年期间，人们的餐桌上少不了的菜就是猪蹄，人们又叫它“发财就手”，意思是吃了猪蹄后可

蹄花是什么蹄花是中国民间使用猪蹄作为原材料所制作的一道菜品。蹄花，是一种菜品，中国有些菜系都有和蹄花相关的菜，其中知名度比较高的是成都蹄花，属于川菜系，在成都当地的店铺很多，而且客流