百草汤是什么东西“牛瘪(biě)”，又被称为“百草汤”，被黔东南少数民族视为待客上品，是黔东南地区独特的一种食品，深受侗族苗族人民喜爱。“牛瘪”的制作工序复杂，人们将牛宰杀后，把牛胃及小肠里未

牛瘪是什么东西牛瘪又被称为“百草汤”，是黔东南地区非常独特的一道美食。牛瘪是在宰杀牛的时候，将其胃液取出加以过滤，一般在烹制肉即将熟的时候加入一部分，用来食用。制作好的牛瘪呈现黄绿色

牛瘪是啥牛瘪又被叫做百草汤，是黔东南地区较为独特的一种食品。百草汤这道食品深受侗族苗族人们的喜爱，被黔东南少数民族视作为待客商品。该食品的制作工序较为复杂，人们先把牛宰杀后，把